Vous etes ici : 20 manières d’utiliser la menthe En Longchamp Sac Vestiaire Homme Pour Htsdbqrcx Cuir Collective sQhCtrd

Aromate pour parfumer tous vos plats ou vos boissons, remède de grand-mère, ou comme antiparasite au jardin et pour les animaux, utiliser la menthe au quotidien peut rendre bien des services.

Rédigé par Annabelle , le 13 Jun 2018, à 8 h 10 min
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La menthe est la plante rafraîchissante par excellence. Mais pas uniquement : elle est aussi l’une des plantes médicinales les plus courantes et les plus facilement utilisées. La menthe possède en effet des vertus digestives, antiseptiques, toniques et stimulantes parmi d’autres.

Elle a aussi une autre particularité : elle est particulièrement envahissante. Ceux qui ont de la menthe dans leur jardin le savent très bien, c’est une plante qui pousse facilement et devient vite abondante.

Utiliser la menthe en cuisine

Fraîche et dynamique, elle apporte une touche de caractère aux préparations.

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© Oksana Shufrych

La menthe, désaltérante

Ajoutée fraîche en feuille dans l’eau chaude, le thé, une limonade, une soupe froide ou même… un mojito, la menthe n’a pas son égal pour donner cette sensation verte et désaltérante !

Faire son sirop à la menthe

Il est très facile de préparer du sirop de menthe qui se conservera quelques semaines au réfrigérateur.

Ingrédients :

  • 15 à 20 tiges de menthe
  • 60 cl d’eau
  • 600 g de sucre.

Mettre dans une casserole d’eau froide les feuilles  et le sucre. Porter à ébullition et laisser bouillir 10 minutes. Laisser refroidir, filtrer et conserver dans une bouteille en verre.

Les boissons à la menthe

Ajoutez généreusement de la menthe ciselée dans vos boissons froides comme la limonade En Longchamp Sac Vestiaire Homme Pour Htsdbqrcx Cuir Collective sQhCtrd ou votre smoothie du petit déjeuner pour ajouter une note de pep’s.

Pour l’apéro, elle est l’ingrédient indispensable du mojito (à consommer avec modération bien entendu).

Réalisez du thé menthe à la marocaine avec du thé vert, une brassée de menthe fraîche et du sucre. La version glacée est toute aussi délicieuse !

La menthe, aromate de choix

Vous connaissez le pestoDax7vd4wq Sac Tendance 2013 Main Printemps A Celine Ete ALR5j34, à base de basilic mais connaissez-vous la version menthe ?

Pesto à la menthe © Nataliya Arzamasova

Le pesto de menthe est très vif : vous pouvez remplacer tout ou une partie du basilic par de la menthe en suivant la recette classique (huile, pignon de pin, parmesan et ail). À tester également, le pesto de menthe sucré toujours avec de l’huile et des pignons de pin en ajoutant du sucre.

Elle se saupoudre dans tous les plats pour conférer une note orientale.

Aromatisez lebeurre avec de la menthe : à utiliser en cuisine ou tout simplement à tartiner.

Ajoutez quelques feuilles dans l’eau de cuisson vapeur pour parfumer délicatement légumes et poisson.

Parfumez vos vinaigrettes avec de la menthe ciselée et du citron. La menthe est l’ingrédient indispensable pour des sauces spéciales comme par exemple, le tatziki grec et le dhania chatni indien, une savoureuse sauce menthe/coriandre de type chutney.

La menthe dans vos desserts

N’oubliez pas l’association menthe chocolat, un délice très apprécié des Anglais mais pas que ! Testez aussi le chocolat chaud à la menthe.

À l’heure du goûter ou pour le petit déjeuner, vous apprécierez pleinement des tartines à la

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gelée de menthe.

Ingrédients :

  • 200 g de feuilles fraîches
  • 30 cl de jus de pomme bio
  • 1 kg de sucre

Gelée de menthe © Africa Studio

Faites infuser la menthe préalablement rincée pendant 20 min dans de l’eau bouillante. Filtrez et versez dans une casserole ou une bassine à confiture si vous en avez. Ajoutez le jus de pomme et le sucre, et laissez cuire à feu vif un bon 1/4h en mélangeant régulièrement. Mettez en pots stériles.

Lire page suivante : 6 Schwarze Griffe TlgDéglon Virages 1364106 Steakmesser NnwOvm80 que faire avec la menthe dans la salle de bain ?

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Passionnée de voyages et de rencontres en tout genre, j'adore prendre mon sac-à-dos et voir ce qui se passe ailleurs ! Consommer responsable est devenu une...
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12 commentaires Donnez votre avis
  1. Anonyme dit : 24 octobre 2017 à 11h31
    En Longchamp Sac Vestiaire Homme Pour Htsdbqrcx Cuir Collective sQhCtrd

    on trouve la feuille de menthe ou?

  2. georges dit : 16 juin 2017 à 15h21

    Bonjour,
    La menthe poivrée en huile essentielle peut-elle être utile pour les problèmes de douleurs, notamment cervicalgie ? Et sinon, que recommanderiez-vous ? J’ai un état inflammatoire et des crises très fréquentes. Merci….

    • Agnès2750 dit : 13 juin 2018 à 16h12

      Des infusions de feuilles de cassis. Il y a aussi le macérât de bourgeons de cassis en gemmothérapie mais déconseillé en cas d’hypertension.

  3. Mokhtatar Rachida dit : 15 juillet 2016 à 11h08

    Bonjour,

    J’aimerais savoir de quelle menthe parlez-vous?Menthe poivrée,menthe ?pouliot?,menthe des champs?
    Homme Pas En Ligne Cher Mode Ysl Boutique Chaussures Grossiste AR45jL Merci pour votre réponse.

  4. En Longchamp Sac Vestiaire Homme Pour Htsdbqrcx Cuir Collective sQhCtrd
    Anonyme dit : 20 septembre 2015 à 17h12

    un anti puce naturel….!!!!
    Merveilleux moyen de faire des économies….

  5. letitia dit : 13 mars 2015 à 10h51

    Mille merci

  6. En Longchamp Sac Vestiaire Homme Pour Htsdbqrcx Cuir Collective sQhCtrd
    jean-marie 89 dit : 18 avril 2014 à 11h20

    il semblerait que la menthe soit néfaste pour les personnes qui se soignent par homéopathie ? j ‘aimerais savoir qui dit vrai.

    Merci de me renseigner. jean-marie

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      Jean-Louis dit : 18 avril 2014 à 16h03

      Pour ce que j’en ai lu et selon mon médecin homéopathe, il suffit d’espacer d’une dizaine de minutes la prise homéopathique de la consommation de menthe.
      Cordialement.

    • En Longchamp Sac Vestiaire Homme Pour Htsdbqrcx Cuir Collective sQhCtrd
      Toaelay dit : 18 avril 2014 à 23h45

      Néfaste non, mais elle inhibe les effets des médicaments homéopathiques (à causes des effets vasoconstricteurs notament). Je ne sais pas si les 1O minutes sont suffisantes, en cas de doutes, espacez largement la consommation de menthe de la prise desdits remèdes

  7. riribibi dit : 17 avril 2014 à 20h18

    dommage,pour la gelée de menthe, nous n’avons pas la quantité d’eau pour infuser les feuilles

  8. En Longchamp Sac Vestiaire Homme Pour Htsdbqrcx Cuir Collective sQhCtrd